抗拒不了美食，每个家庭都能做！

抗拒不了美食，每个家庭都能做！香辣肉未雪里蕻原料：腌雪里蕻150克、肉末100克、干辣椒段少许调料：色拉油、葱花、姜末、酱油、白糖、盐、味精、水淀粉各适量做法1.腌雪里蕻入清水浸泡，去除咸味，洗净切成小碎丁。2.炒锅置火上烧热入油，下肉末煸炒至肉末变色，再放入葱花、姜末、腌雪里蕻丁、干辣椒段反复煸炒，然后加入酱油、白糖、盐、味精，炒匀后用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。竹荪豆腐汤材料：干竹荪、豆腐、黄瓜、枸杞、水、盐步骤：1、干竹荪剪去菌盖头（封闭的一端），淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡5分钟，并冲洗干净；豆腐切块；黄瓜切片；泡发枸杞备用。2、锅中加入纯净水烧开，加入豆腐，煮5分钟。3、加入竹荪继续文火煮10分钟。4、放入黄瓜片、枸杞，再煮两三分钟，调入少许盐提味即可。红烧鸡杂食材：鸡杂、干辣椒、辣酱油、葱、蒜、姜、盐、水做法：1.鸡杂焯水，去掉漂浮物；2.热锅倒油，油热后加葱姜蒜和辣椒炒香；3.倒入焯好水的鸡杂小炒；4.放盐、酱油、加一小碗清水，煮约5分钟左右，转大火收汁即可。蒜香回锅排骨材料排骨，大蒜，蒜苗，料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，清水做法排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右蒜瓣切小粒，蒜苗切段锅中放适量油，将腌好的排骨入锅煎，煎至排骨呈金黄色捞出锅里的油继续留着，放入大蒜粒爆香，然后放煎好的排骨，放少许老抽，料酒，糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。拌炒均匀。

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