抗拒不了美食,每个家庭都能做!
发布时间:2022-07-06 15:43:45
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来源:灯箱厂家
抗拒不了美食,每个家庭都能做!香辣肉未雪里蕻原料:腌雪里蕻150克、肉末100克、干辣椒段少许调料:色拉油、葱花、姜末、酱油、白糖、盐、味精、水淀粉各适量做法1.腌雪里蕻入清水浸泡,去除咸味,洗净切成小碎丁。2.炒锅置火上烧热入油,下肉末煸炒至肉末变色,再放入葱花、姜末、腌雪里蕻丁、干辣椒段反复煸炒,然后加入酱油、白糖、盐、味精,炒匀后用水淀粉勾芡,起锅盛盘即可。竹荪豆腐汤材料:干竹荪、豆腐、黄瓜、枸杞、水、盐步骤:1、干竹荪剪去菌盖头(封闭的一端),淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡5分钟,并冲洗干净;豆腐切块;黄瓜切片;泡发枸杞备用。2、锅中加入纯净水烧开,加入豆腐,煮5分钟。3、加入竹荪继续文火煮10分钟。4、放入黄瓜片、枸杞,再煮两三分钟,调入少许盐提味即可。红烧鸡杂食材:鸡杂、干辣椒、辣酱油、葱、蒜、姜、盐、水做法:1.鸡杂焯水,去掉漂浮物;2.热锅倒油,油热后加葱姜蒜和辣椒炒香;3.倒入焯好水的鸡杂小炒;4.放盐、酱油、加一小碗清水,煮约5分钟左右,转大火收汁即可。蒜香回锅排骨材料排骨,大蒜,蒜苗,料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,清水做法排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右蒜瓣切小粒,蒜苗切段锅中放适量油,将腌好的排骨入锅煎,煎至排骨呈金黄色捞出锅里的油继续留着,放入大蒜粒爆香,然后放煎好的排骨,放少许老抽,料酒,糖少许,如果担心不够咸,可放少许盐。拌炒均匀。
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