塑料包装代玻璃瓶困于技术瓶颈
塑料包装代玻璃瓶困于技术瓶颈
从中国罐头工业协会获悉,国内市场中,以难以开启的笨重的玻璃瓶、马口铁包装为主的罐头,在国外发达国家,正由小包装、易携带、好开启的塑料软包装罐头逐渐取代,并受到消费者的青睐,在短短的几年内就迅速占领罐头包装市场近30%的份额。中国罐头工业协会相关负责人表示,在我国,阻碍塑料包装在罐头领域大显身手的主要因素是价格。此外,与罐头包装相比,啤酒包装要求有更好的保鲜性和氧气阻隔性,但目前因技术尚未完全成熟,如瓶口的密封性、耐压程度、防渗透等方面对啤酒质量的影响程度仍在探索,所以国内企业仍处于观望和实验阶段。
实现包装产品的本土化采购是罐头生产厂商降低成本的必然途径,而国内产品则普遍存在保质期短、韧性差、易爆袋等问题。资料显示,达到要求的塑料复合软包装产品的进口价格约在人民币5元/个,而使用软包装的罐头也主要用于出口。事实上,塑料小包装将有良好的市场发展潜力,在我国罐头包装市场,玻璃瓶和金属罐牢牢地占据霸主地位。当然近年来随着软包装材料及工艺的发展,软包装罐头也开始零星出现,但市场份额少得可怜。罐头的保质期一般要达到一年左右,因此要求外包装有很强的阻隔性。对于一些要进行高温灭菌处理的食品,还要有良好的耐高温性能,具有玻璃一样的高透明度,使消费者可以直接看到产品。而能达到上述要求的塑料复合软包装产受益于此品,价格昂贵。
此外,在啤酒行业中,目前全球都在着力开发PET塑料瓶作为替代产品。啤酒包装要求有更好的保鲜性和氧气阻隔性,并要有一定的承压能力,但技术瓶颈尚未突破。
虽然市场上也有采用易拉罐、桶装形式的包装,但总量不超过5%。PET瓶、软包装等塑料包装形式应运而生。随着消费者需求向多元化发展,啤酒包装也更加贴近消费者需求,倾向于能有效保持啤酒品质稳定、价格低廉、形式多样的包装产品。各种包装规格、样式都有需求,如在2000年夏季,"袋装"啤酒作为桶装啤酒的配套产品在青岛受到广泛欢迎。顾客来买啤酒时,直接用塑料袋包装。由此可以预见,如果用塑料软包装或PET瓶取代玻璃瓶,在容量、造型方面将更容易满足消费者的不同需求。
专家介绍,玻璃瓶的稳定性差,易碎,不利于运输,能源消耗量大,塑料包装替代玻璃包装是包装工业向轻盈、耐用方向发展的必然趋势。而比起塑料硬包装,塑料软包装质轻、柔软、废料少、占用空间小、成本低、节约资源,因而更具有竞争力。而复合软塑包装材料以其优越的综合性能,更是快速发展,到2002年底,我国软塑包装企业达4000多家,国内复合膜的生产能力已超过150万吨,复合软塑包装材料现已成为国内较成熟的主要包装材料之一,已渗入国民生活的各个领域。在这几大玻璃包装一统天下的领域中,塑乃至散布种类的地域差异则更加明显料软包装已崭露头角,正待大显身手。随着塑料原料及加工工艺的发展,塑料已在包装领域中占据重要地位,各类塑料包装也坐上了塑料制品的头把交椅。尽管如此,在一些特殊领域,玻璃包装仍处于主体地位,轻盈美观的塑料软包装要大规模进军这部分市场,尚需时日。
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