部分菜店的蔬菜有蓝色残留物 专家:清洗干净无碍
近日,网络上出现“蔬菜根里的蓝绿色颗粒到底是什么?消费者不能吃得不明不白”的博文,引发大家关注,部分市民对照发现自己在生活中经常买到这样的菜,担心会不会对身体有伤害。对此,记者进行了调查并采访了相关专家。
部分菜店的蔬菜有蓝色残留物
近日,记者在保利麓谷林语小区附近走访了6家菜店和一家超市,发现超市和3家菜店里的蔬菜有蓝色残留物,这些蔬菜主要为生菜、油麦菜和白菜,有的蔬菜根部上的蓝色残留物还是完整的颗粒,有的已经软化,用手指一抠就去掉了。
这些蓝色残留物到底是什么?一家菜店的工作人员告诉记者,这些蓝色残留物是营养液,外地蔬菜在运输过程中用来防腐保鲜。“对人体肯定没害,我们的菜进货时都是经过检测的。如果不放心,你可以买本地菜。”该工作人员说。超市蔬菜区负责人王先生告诉记者,有蓝色残留物的蔬菜是从北方运过来的,具体是什么东西他也不清楚,“我是第一次看到这个东西”。
一家农业公司的负责人徐先生则告诉记者,这些蓝色残留物是硫酸铜。“外地菜才有,运输过程中用来防腐保鲜的。摄入量过多的话会对肠道、胃和消化系统造成影响,建议大家买到这种菜最好用盐泡几分钟。”但也有菜农表示,这些蓝色残留物是一种用来杀虫的低毒农药。
专家释疑
认真清洗干净即可
“类似的报道全国各地都有,一般认为蓝色残留物是四聚乙醛或硫酸铜。”市农委农产品质量安全监管处相关负责人介绍,因为农业部门对它们的使用没有标准,所以无法进行检测,也无法确定它到底是什么。记者查阅发现,曾有电视台将这种蓝色颗粒送往专业机构进行检验,结果显示是一种名为四聚乙醛的农药,专杀蜗牛和螺等软体动物。
记者随后找到中南大学化学化工学院教授张翼。他表示,经过初步检测,蓝色残留物是四聚乙醛的可能性更大。“它明显不溶于水。”张翼说,如果溶于水,就是硫酸铜,也叫波尔多液,用来防腐杀菌的。
“无论是四聚乙醛还是硫酸铜,市民都不用太担心,只要不直接吃进肚子里就对身体无大碍。”张翼建议,如果市民买到这样的蔬菜,清洗时一定要一片一片叶子掰开,将残留的蓝色颗粒去掉,然后用自来水清洗四五遍即可,“每次清洗泡一两分钟最好”。(记者徐运源)
- 台达变频器多泵恒压供水应用及电机切换问题阻燃胶带碟子光衰减器电主轴组合开关Frc
- 如何利用节能解决方案打造绿色数据中心折页机龙门刨工控呼叫轻触开关Frc
- 迪蒙人工智能无感停车智慧停车进入决胜之年宜春铣刀玻璃砂竹木印刷石灰石Frc
- 纸质不良引起的印刷故障及排除方法之三扭转弹簧大同锰氧化物化学品船风力发电Frc
- 节能减排市场巨大15万亿元建筑节能待挖掘散热器即食鱿鱼画布人物石雕套标机Frc
- 盘锦乙烯ABS价格稳定7垃圾桶风速表葡萄酒瓷棒捷达配件Frc
- 中达股份子公司CPP二期主线工程建成外墙清洗电源柜气砂轮光缆设备测试针Frc
- 晶华集团共有6项成果被审定为创新成果奖二手轿车电油汀软管椅子模具理发剪Frc
- 产业集群助推纺织行业快速发展滚塑加工液压接头摄影周边唱机唱片油杯Frc
- 数码打样色彩管理软件ICCProfile碳酸钙临海藏饰项链覆膜滤料磨辊Frc