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鲜美入味的几道美食,香浓美味很下饭

发布时间:2022-07-06 05:44:06 阅读: 来源:灯箱厂家
鲜美入味的几道美食,香浓美味很下饭

鲜美入味的几道美食,香浓美味很下饭

鲜美入味的几道美食,香浓美味很下饭,很滑嫩吃着美滋滋

剁椒鸡杂

1.清理好的鸡杂切细

2.辣椒再切下

3.葱切细

4.放盘备用

5.锅预热放油70度

6.放辣椒爆香

7.鸡杂

8.白糖

9.味级鲜

10.再炒2分钟

11.起锅备盘

苦瓜煎蛋

1.苦瓜洗干净,对半切开,挖去子,瓜肉要切成很薄的片。

2.苦瓜片加盐(1/4小匙)拌匀,腌制10分钟。

3.用手抓捏苦瓜片,挤净水分。

4.加入2个鸡蛋打散,再加入鸡精、盐(各1/4小匙)调匀。

5.锅烧热,加入植物油烧热,倒入蛋液,用筷子将苦瓜片摊匀。

6.小火煎至表面呈微黄色、表面蛋液凝结,翻面继续用小火再煎另一面。煎至表面金黄色,盛出。

桂花嫩子排

1.准备材料备用

2.排骨里加:料酒、酱油、玉米淀粉、太白粉、蛋清

3.搅拌均匀腌制一会

4.大半锅油烧至7成热转小火,放腌制好的排骨慢慢炸

5.这样就可以捞出来了

6.等油温升高复炸一遍,一分钟左右

姜母鸭

1.准备好配料。

2.鸭肉斩块洗净备用。

3.煲里放入姜片,水开后放入鸭肉飞去血水后,把姜片鸭肉捞起备用。

4.锅下油,放入姜片,鸭肉爆炒,炒至鸭肉水稍干

5.放入桂皮香叶八角。

6.倒入米酒,再倒入水,水没过鸭肉,大火煮滚后小火慢炖1个小时即可。

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