食品原材料把控需到位

中华食品网食品中毒事件频发，让很多家长对国内食品的品质感到担忧，甚至不少人都会优先选择代购的方式购买奶粉和营养素，这是因为几乎每个家庭都只有一个孩子，所以即便多消费费用，也绝对不能够让健康出现损坏。这种爱子心切的感受，相信每个爸妈都是能够理解的，改变这种现状的方式，并不是从食品的价格调整入手，最关键的还是要注意食品原材料的把握。虽然国家一直提倡国民不要到三无场所进行消费，但是因为人们贪图价格便宜，所以即便食品的品质没有保证，还是抱着这么倒霉的事情肯定不会发生在我身上这样的心态不理性的消费，最后不但有可能因为食物中毒而浪费更多的洗胃费用，而且还需要很多时间的调养才能够恢复到健康的状态中，是一种本末倒置的做法。那么，食品原材料如何把控？针对于餐饮行业来说，并非不愿意提供高品质的商品，只是一直以为如此高的采购价格，在质量上肯定不会差，其实这是一种非常错误的做法，最好在确定供货商签订合同之前，能够到供应商实体的种植地进行考核，这才能够将食品安全保证落到实处。而针对于消费者来说，最好不要吃路边摊，特别是烧烤和臭豆腐，央视等多个平台都曝光过它们制作的过程，甚至很多羊肉串都是用老鼠肉制作的，虽然已经清洁干净，但是想到那个画面还是让人难以接受。同时，不管金额高低的消费，最好都能够找商家要发票，这样在后期如果出现食物中毒的情况也能够一一高效的排查。当然了，国家在食品定期抽查检测上也绝对不能够疏忽，否则很多不良商家就会一直抱着一个侥幸的心理，包装以为只要不被发现就没事，而相反，如果国家能够强化在抽查检验上的要求，甚至能够起到一个杀鸡儆猴的效果，将所有可能发生的食品中毒事件都扼杀在摇篮内部。

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