学校食堂食品安全专项整治展开【消息】

本报讯记者韩璐5月12日从国家食品药品监督管理局获悉，国家药监局、教育部日前联合下发通知，要求各地从今年5月至12月底，深入开展学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强学校食堂食品安全。

本次专项整治主要涉及8项任务，包括严查学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实和是否存在违法使用食品添加剂行为等。专项整治分为自查、整改、检查3个阶段。今年11月~12月，国家食品药品监管局和教育部将组成联合检查组，对各地整治情况进行抽查。

通知要求，各地要切实加强组织领导，深入开展教育培训，认真开展全面排查，加强重点品种检验，开展学校食堂食品安全示范工程建设，加强食品安全事故防控，严查违法违规经营行为，加强监督检查和考核评估，做好食品安全信息报送，大力加强新闻宣传，通过深化学校食堂食品安全整治，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。

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