保温杯里泡这东西不养生反养毒?
保温杯里泡这东西不养生反养毒?天气渐渐转凉,养生伴侣保温杯纷纷上线,但保温杯相关传言也不甘寂寞紧随其后,保温杯泡茶太久会让人中毒、保温杯中不能盛放枸杞水......到底是真是假?有传言称,泡茶后会产生茶垢,茶垢会腐蚀保温杯,进而析出重金属,最终导致人慢性中毒。真相:由茶水淤积而成的一层垢物,不含腐蚀性成分。保温杯内壁使用的不锈钢属于惰性材料,很难被腐蚀。所以保温杯泡茶会析出重金属是不成立的。至于保温杯泡的茶颜色发暗、味道苦涩,是因为长时间高温冲泡加快茶叶中芳香物质的挥发,影响了口感,与重金属有毒物质没什么关系。保温杯装豆浆会溶出皂甙毒素?网传说法称,豆浆装在不锈钢保温杯(壶)里,会使豆浆里的皂毒素溶解出来,喝了会危害人体健康。真相:已经煮沸的豆浆中并不存在皂甙,因此即便将其倒入保温杯(壶)也根本不可能发生豆浆中毒素溶出的现象,和直接将豆浆放置于空气中相比,豆浆存放于保温杯(壶)中更加安全。另外,对于豆浆、牛奶这类高蛋白饮品,最好在3个小时内饮用完,不建议用保温杯长时间保存豆浆。保温杯中不能盛放枸杞水或碳酸饮料?许多人认为饮用保温杯泡的枸杞水或盛放的碳酸饮料对身体有害,因为枸杞和碳酸饮料中的酸、碱、盐会腐蚀杯子,并导致合金元素溶出。真相:不能抛开剂量说毒性,枸杞、碳酸饮料等虽然本身具有酸碱性,但非常微弱,即使连续泡几天,对于符合标准的不锈钢杯,也完全不用担心会有合金元素溶出。即使有微量的合金元素腐蚀溶出,食具所用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素,不会影响我们的健康。如果长时间把枸杞泡在高温(超过80℃)的水中,枸杞中的维生素等营养成分很多都会流失。而且用枸杞泡水,其中的药效并不能完全发挥出来。如果保温杯的内胆是高锰低镍钢材质,请勿长时间存放碳酸饮料。另外需要注意的是,今年8月,福建福州一名23岁女孩因为用保温杯泡红枣导致眼球破裂,医生提醒:日常生活中很多人喜欢拿红枣泡水,红枣泡完以后会吸水膨胀,时间久了会发酵,产生膨胀性气体。保温杯密闭性较好,突然拧开减压以后,会产生爆炸性效果。
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