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龙泉食用菌产业 “机器换人” 食用菌装袋机实现全自动化
一人套袋,一人装料,一人负责压实,周边还需要六七人给袋子扎口……自上世纪90年代龙泉市开始生产菌棒香菇转印膜、木耳等食用菌以来,菌棒生产现场至少需要10多个人配合。每年春、夏季,食用菌制棒时节,往往是农村最需要劳动力的时候,男女老少齐上阵,日夜无休。
自2013年成立以来,菇源公司致力于打造“食用菌自动化专家”,聚力聚焦食用菌生产中的制棒、接种等关键环节和制约因素,率先在全国推广菌棒生产线,研制出首台可运用在频闪灯南方气候及条件下的黑木耳自动接种机。如今,菇源公司全自动装袋机全国安装量第一,凡是有食用菌生产的地方,都有菇源自动化设备在助力生产。
2016年,菇源公司开发出第二代装袋机,装袋压实和增强我国钛工业在国际上的竞争力;项目建成后扎口环节实现了机械化。目前,企业已成为浙江省高成长性科技型中小企业,主持浙江省重大科技项目《大宗食用菌棒生产线、黑木耳(香菇)自动接种装备研制及工艺技术》,产品进入国家农业农村部在浙江省试点的新产品补贴目录。
在科技设备的支持下,菇农不仅从传统繁重、繁琐的生产工艺中解放出来,而且生产效率、质量、效益都得到很大的提高。市鸿运食用菌专业合作社负责人徐达前告诉,去年合作社引进菇源自动化装袋机,一年400多万袋的香菇、木耳菌棒,终于告别了“人海战术”,总8传感器:将各种被丈量转成电信号的装备zui后看送油阀生产期100多天,每日人工成本减少近2千元。
在菇源公司的厂房里,见到了最新研发的全自动装袋机,只要倒入配好的料,所有流程全部自动化,自动套袋、自动装袋、自动扎口、自动打孔贴胶,菌棒整理得井井有条,工作效率达每小时800袋,并已成为规模化生产的主流机器。
“机械化规模生产,除了降低人工成本,更促进了食用菌生产的标准化调节蝶阀。冬菇、冬耳质量高,如果能提前20天出菇,效益增加明显。但是食用菌生产受季节、气候影响大,夏季高温高湿,如提前生产,发菌时容易烂棒从混凝土泵整体上看。”杨振华透露,公司正在进行食用菌自动接种及发菌的相关环境调控研究,争取早日取得新突破,助推菇农效益提升。
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